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쌀은 물에서 자라는 유일한 곡물입니다. 자라기 위해 비옥 한 토양이 필요하다는 사실은 그 구성에서 비타민과 미네랄의 증가를 제공합니다. 밥 100g은 약 100 칼로리입니다. 25g의 단백질과 250g의 탄수화물이 포함되어 있지만 지방은 포함되어 있지 않습니다. 전문 영양사가 제공 한 정보에 따르면 쌀;

특히 B 군 비타민이 풍부합니다. 비타민 B는 면역 체계를 강화하고 암에 대한 신체의 방어력을 높이는 동시에 뇌 건강에도 매우 중요합니다. 암, 알츠하이머 발병률 및 우울증은 B 군의 영양 실조 환자에서 훨씬 더 흔합니다.

쌀은 칼슘, 인 및 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 따라서 뼈 발달, 피부 및 손톱 건강에 유익합니다. 쌀은 소화 불량을 예방하고 특히 설사시 가장 효과적인 식품 중 하나입니다. 설사는 면역 체계에 부정적인 영향을 미치는 문제입니다. 쌀 섭취는 설사를 예방하는 동시에 신체의 체액 균형을 보호합니다.

유당과 글루텐과 같은 알레르기 성분이 없기 때문에 소화기 및 장 시스템에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 젖소와 두유에 비해 쌀 단백질의 아미노산 구성은 모유의 아미노산 구성에 가깝습니다.

쌀은 또한 아미노산 류신이 풍부합니다. 류신은 혈당을 조절하여 에너지 생산을 지원하고 성장 호르몬 생산에 사용되며 지방을 에너지로 전환하는 데 도움을 주며 상처 치유에 중요한 영향을 미칩니다. 엽산 결핍은 결장암, 자궁암 및 유방암과 같은 다양한 유형의 암 발병을 촉진합니다. 또한 엽산 결핍은 알츠하이머 병을 유발할 수도 있습니다. 미국 쌀 연맹 데이터에 따르면 100 gr. 삶은 쌀에는 2mcg의 엽산이 들어 있습니다. 엽산의 중요한 공급 원인 쌀은 암과 뇌출혈을 예방하고 미래의 알츠하이머 발병 위험을 줄이는 데 효과적 일 수 있습니다.