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잣은 소나무의 씨앗이며 제대로 섭취하면 잣의 효능이 상당히 높습니다. 파키스탄과 인도 지역에서 처음 재배되었지만 현재는 우리나라를 포함한 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 그렇다면 잣의 이점은 무엇이며 어떤 질병에 좋으며 잣의 칼로리와 영양가는 얼마입니까? 우리의 뉴스에는이 기적의 씨앗에 대한 자세한 정보가 포함되어 있습니다. 잣의 효능은 다음과 같습니다.

잣은 소나무의 식용 씨앗 일뿐입니다. 과학적으로 Pinus gerardiana라고 불리는이 소나무는 아프가니스탄 동부, 파키스탄, 인도 북서부에서 자생하며 고도 1800 ~ 3350m에서 자랍니다. 프랑스어로 '피뇽', 스페인어로 '피 뇨네', 독일어로 '피니 엔 케르 넨', 그리스어로 '코코 우 나리'로도 알려진 소나무 종자를 생산하는 소나무는 20 종류가 있습니다. 가장 일반적으로 수확되는 소나무 종자는 멕시코 피안, 콜로라도 피노, 중국 너트 소나무 및 이탈리아 돌 소나무의 네 가지 소나무 품종에서 나옵니다.

이 견과류는 수천 년 동안 중요한 식품이었습니다. 사실, 그레이트 베이 슨 (Great Basin)의 아메리카 원주민들은이 견과류를 10,000 년 이상 수확 해 왔습니다. 유목민은 유럽과 아시아에서 인기를 얻기 전에 기원전 10,000 년까지 잣을 수확하기 시작했을 것입니다. 그 후 헤이즐넛은 미국과 다른 세계로 퍼졌습니다. 한 가지 이유 때문에 견과류는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높습니다.

파인 피스타치오의 칼로리와 영양가

잣 1 인분 (28g)에는 191 칼로리, 19g의 지방 및 3.7g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 잣의 다른 영양소는 다음과 같습니다.

• 섬유질 1g (일일 섭취량의 1 %)
• 169mg의 칼륨 (일일 섭취량의 4 %)
• 단백질 9g (일일 섭취량의 7 %)
• 1mg의 티아민 (일일 섭취량의 7 %)
• 6 밀리그램의 철분 (일일 가치의 8 %)
• 7mg의 비타민 E (일일 섭취량의 9 %)
• 아연 8 밀리그램 (일일 섭취량의 12 %)
• 인 163 밀리그램 (일일 가치의 16 %)
• 71mg의 마그네슘 (일일 섭취량의 18 %)
• 3 마이크로 그램의 비타민 K (일일 섭취량의 19 %)

파인 피스타치오의 장점

잣은 지방산 함량 덕분에 식욕을 억제하고 체중 감소에 도움이됩니다. 잣의 영양소의 완벽한 조합은 에너지를 증가시키는 반면 마그네슘과 단백질과 같은 다른 중요한 미네랄은 심장 마비와 당뇨병을 예방하는 데 도움이됩니다. 이 씨앗의 다른 항산화 제는 임신에 좋으며 면역력, 시력, 피부 및 모발 건강을 향상시킵니다.

식욕 감소에 도움

연구에 따르면 잣에는 식욕을 줄이는 데 도움이되는 특정 지방산이 포함되어 있습니다. 잣의 지방산 (특히 한국 잣)은 식욕을 억제하는 것으로 알려진 콜레시스토키닌 (CCK)이라는 호르몬을 분비하는 데 도움이됩니다. 인간을 대상으로 한 연구 결과는 고무적인 결과를 보여주었습니다.

또 다른 연구에 따르면 잣은 4 시간 동안 식욕 억제제의 기능을 최대 60 %까지 높일 수 있습니다.

한국 잣기름의 주요 지방산은 핑골 렌산으로 유망한 인성 성분이라고합니다.

에너지 증가

잣에서 발견되는 불포화 지방, 철분 및 단백질과 같은 특정 영양소는 에너지 수준을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 마그네슘의 훌륭한 공급원이기도합니다. 마그네슘이 체내에 부족하면 피로를 유발할 수 있습니다.

잣은 또한 신체에 피로를 유발할 수있는 조직을 만들고 복구하는 데 도움이됩니다. 헤이즐넛의 단백질도 도움이됩니다. 복잡한 분자이기 때문에이 영양소는 체내에서 분해되는 데 시간이 더 오래 걸리므로 번 아웃을 일으키지 않고 안정적이고 오래 지속되는 에너지 원을 제공합니다.

심장병 위험 감소

일반적으로 견과류는 항상 심장에 좋습니다. 연구에 따르면 헤이즐넛 섭취는 심장 마비 및 급사 위험을 줄일 수 있습니다. 잣에서 발견되는 불포화 지방, 비타민 E 및 K, 마그네슘 및 망간은 시너지 효과가있는 혼합물을 형성하여 심혈관 질환을 예방합니다.

잣의 피 놀레 산은 콜레스테롤 수치를 조절하고 심지어 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 현저히 낮추는 데 도움이됩니다. 이 씨앗의 비타민 K는 손상 후 출혈을 방지하기 위해 혈전 형성을 지원하고, 비타민 E는 산소 수송에 중요한 적혈구 생성을 돕습니다. 견과류 (예 : 잣)를 섭취하면 혈압이 낮아질 수 있습니다.

암 위험 감소

잣의 암 건강상의 이점은 마그네슘 함량 때문일 수 있습니다. 이 미네랄은 다양한 유형의 암에 대한 낮은 위험과 관련이 있습니다. 한 연구에 따르면 하루에 혈청 마그네슘이 100 밀리그램 감소하면 췌장암 위험이 24 % 증가 할 수 있습니다. 따라서 혈중 마그네슘 수치를 높이면 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.

뼈 강화

칼슘은 뼈 건강상의 이점으로 유명합니다. 그래도 비타민 K가 뼈에도 도움이된다는 사실을 알고 계셨습니까? 한 연구에서는이 비타민이 골다공증을 치료하고 예방하는 데 어떻게 도움이되는지에 대해 이야기합니다. 그것은 골밀도를 증가시킬뿐만 아니라 골절 율을 감소시킵니다.