고추 장아찌 레시피

고추 장아찌는 우리가 사회에서 많이 소비하는 건강한 전채 중 하나입니다. 피클은 우리 건강에 매우 유용한 식품입니다. 글쎄, 당신의 건강에 대한 뜨거운 절인 고추의 오플란 이점에 대해 들어 본 적이 있습니까?

우리가 연구 한 절인 고추의 이점은 다음과 같습니다.

면역력 강화

고추 피클은 요로 질환을 치료하고 장내 세균 형성을 예방합니다. 또한 절인 고추는 위 미생물이라고하는 궤양을 유발하는 헬리코박터 박테리아의 발생을 예방합니다.

치매 예방

절인 고추와 마늘에서 발견되는 플라 보니 드라고 불리는 일부 약초 화학 물질은 노년기에 알츠하이머 병에 걸릴 위험을 현저히 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.

신진 대사를 가속화합니다

피클은 자체적으로 대사율을 증가시킵니다. 고추 피클은 또한 신진 대사 속도를 더 높여 소화 불량과 변비를 예방합니다.

비타민과 미네랄의 원천입니다

고추 장아찌와 고추 장아찌 주스에는 마그네슘, 철분, 칼륨, 칼슘, 아연과 같은 인체의 중요한 활동을 유지하는 데 필요한 미네랄과 성분이 많이 포함되어 있습니다.

고추 절임의 건강상의 이점에 대해 이야기 했으므로 이제 고추 절임 레시피로 넘어갈 수 있습니다.

다음은 고추 피클 레시피입니다 ...

고추 절임 재료

후추 1kg

마늘 4 쪽

물 5 잔

병아리 콩 1 스푼

포도 식초 2 컵

파슬리 1 ~ 2 개

제작

먼저 물을 끓여 식힌다. 그런 다음 고추를 씻고 가장자리를 긁으십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 통째로 둡니다. 그런 다음 고추 피클을 넣을 병에 병아리 콩을 넣으십시오. 병에 고추를 넣은 후 마늘을 넣으십시오.

끓는 물에 소금과 식초를 넣고 섞는다.

그런 다음 고추 위에 물을 붓습니다. 셀러리 잎이나 파슬리로 고추를 덮으십시오. 병 뚜껑을 밀폐합니다. 건조하고 건조한 장소에서 10-15 일 후에 절인 고추를 사용할 수 있도록 보관할 수 있습니다.


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