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보건부 성명서에는 언론에 '붉은 고기와 가공 된 붉은 고기를 먹으면 암을 일으킨다'는 소식이 전해지면서 대중에게 정확하게 알리기 위해 다음과 같은 진술을해야한다고 논의됐다. 이 기관은 세계 보건기구 (WHO) 소속으로 터키를 비롯한 25 개국에서 관리하고있다. IARC 보고서는 붉은 육류의 과도한 소비가 특히 장암과 관련이있을 수 있다고 결론을 내렸다. 물질 범주에서 평가됐다.

붉은 육류가 단백질의 중요한 공급원이라는 것을 강조하는 성명에서 모든 암 유발 요인과 마찬가지로 노출의 양과 기간이 여기에서 중요하며, 보고서는 가공육 50g을 매일 섭취하면 장암 위험이 증가한다고합니다. 우리나라의 1 인당 TURKSTAT 데이터에 따르면 18 %, 일일 붉은 육류 소비량은 35g입니다. 성명서에서 적절하게 조리 된 육류 및 육류 제품은 균형 잡힌 야채와 과일로 섭취해야하며, 비만은 규칙적인 신체 활동으로 피해야하며, 섭취하는 개인의주의를 끌기위한 경고로 간주되어야한다고 언급했습니다. 과도하게 육류 제품. "