anitafrikaretreatcentre.com

크랜베리는 나무에서 자라며 층층 나무과에 속하는 과일입니다. 그 나무는 일반적으로 그다지 크지 않지만 최대 8 미터까지 자랄 수 있습니다. 짙은 녹색 잎을 가진이 나무는 2 월과 3 월에 노란색 꽃이 핀다. 크랜베리 열매는 매우 작고 타원형이며 생생한 붉은 색을 띠고 있습니다. 우리 나라의 흑해와 Çukurova 지역에서 주로 재배되는 크랜베리는 건조하고 양토를 좋아합니다. 크랜베리의 번식은 종자에 의해 수행됩니다. 새콤 달콤하고 아주 맛있습니다. 따라서 디저트의 마멀레이드로 자주 사용됩니다.

크랜베리의 칼로리와 영양가

• 크랜베리 100g에는 약 64 칼로리가 있습니다.
• 한 줌 (25g)의 크랜베리를 섭취하면 16 칼로리가됩니다.
• 비타민 A, E 및 C가 포함되어 있습니다.
• 칼슘, 철, 칼륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 섬유질 음식입니다. 크랜베리 100g에는 섬유질 3.7g이 들어 있습니다.
• 크랜베리 주스 100g은 46 칼로리입니다.

크랜베리의 장점은 무엇입니까?

• 크랜베리를 섭취하면 심장병을 예방할 수 있습니다. 혈액 응고를 예방하고 혈압을 낮추는 능력으로 알려진 크랜베리는 심장 건강에 매우 유용합니다.
• 항암 효과로 알려진 크랜베리는 암세포의 성장을 억제하고 종양의 진행을 늦 춥니 다. 암 예방 및 암 퇴치 식품 중 하나입니다.
• 크랜베리는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 중성 지방 (TG)을 줄입니다. 따라서 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 섬유질 과일이기 때문에 장에 친화적입니다. 소화 시스템과 배변을 조절합니다. 또한 섬유질 식품의 특징 인 장시간 포만감을 유지하는 능력도 있습니다.
• '크랜베리가 약해질 것'이라는 질문은 가장 자주 묻는 질문 중 하나입니다. 크랜베리는 간접적으로 체중 감량에 도움이됩니다. 저칼로리 외에도 높은 영양가로 체중 감량에 도움이되는 식품입니다.
• 체내 감염을 예방하는 크랜베리는 특히 요로 감염에 효과적입니다. 해로운 박테리아가 함유하고있는 높은 항산화 물질로 요로 벽을 손상시키는 것을 방지합니다.
• 달콤한 과일이기 때문에 궁금한 점 중 하나는 '크랜베리가 당뇨병에 좋다'는 질문입니다. 크랜베리는 당뇨병 환자에게 해로운 식품이 아닙니다. 그러나 통제 된 방식으로 섭취해야하며 크랜베리 ​​주스가 아닌 크랜베리 ​​주스를 섭취하는 것이 좋습니다.

크랜베리는 어떻게 섭취해야합니까?

크랜베리를 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 건조하거나 신선한 크랜베리를 직접 먹을 수도 있고, 주방에서 만들 수있는 다양한 레시피로 크랜베리를 먹을 수도 있습니다.

크랜베리 소르베 :

500 gr 크랜베리

물 1.5 리터

굵은 설탕 1 잔

정향 2 개

씻고 씻은 크랜베리를 냄비에 넣고 물을 넣으십시오. 약한 불에서 15-20 분 동안 요리합니다. 본질이 물에 남아있는 크랜베리를 걸러 내고이 물에 설탕을 넣고 섞는다. 정향으로 맛을 낼 수있는 셔벗은 냉장고에서 식힌 후 드셔도됩니다.

크랜베리 마멀레이드 :

500 gr 크랜베리

물 2 잔

굵은 설탕 2 컵 반

계피 스틱

1 정향

레몬 주스

냄비에 물, 계피, 정향, 크랜베리를 넣고 크랜베리가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 삶은 크랜베리를 걸러 내고 물을 별도의 그릇에 담습니다. 식힌 크랜베리를 손으로 또는 모공이 미세한 스트레이너에 숟가락으로 부수고 씨를 제거합니다. 얻은 크랜베리 ​​퓨레에 설탕을 넣고 일관성이 생길 때까지 섞은 다음 다시 요리하십시오. 마지막으로 마멀레이드와 레몬 주스를 항아리에 넣고 식 힙니다. 준비한 마멀레이드를 디저트 나 아침 식사로 원하는대로 사용할 수 있습니다.

크랜베리의 해악은 무엇입니까?

크랜베리는 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 다른 음식과 마찬가지로 균형 잡힌 통제 된 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다.