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주로 흑해 지역, 특히 Düzce에서 자라는 Galdirik은 완고함으로 대중에게 알려져 있으며 낮은 고도에서 가파른 고도로 성장할 기회가 있습니다. 철, 인, 마그네슘과 같은 미네랄은 높은 곳에서 채집 된 갈 디르 함량이 높고 비가 오는 흑해 기후에서 더 많은 세척에 노출되는 것으로 알려져 있지만, 저지대에서 자란 것도 인간에게 매우 유익합니다 건강. 끓여서 채우는 것, 기름에 튀기거나 계란에 향료를 더하는 것, 감자 또는 가지와 같은 야채 요리와 같은 소비 방법이 있습니다. galdiric의 장점은 다음과 같습니다.

• 천연 항산화 기능을 가진 갈 디릭은 습하고 비가 오는 흑해 기후에서 추위와 습기로 인한 호흡기 및 폐 질환에 대한 면역 강화 효과가 있습니다.
• 기관지염 및 호흡기 감염에 대한 항염 작용이 있습니다.
• 섬유질 구조로 쉽게 소화되고 위와 장의 가스 혼잡을 줄입니다.
• 철분 함량이 강하여 빈혈을 예방하고 혈액과 혈관의 기능적 지속을 보장합니다.
• 흑해 지역에서 수세기 동안 소비 된 갈 디릭 풀은이 지역에서 인간이 오래 사는 원천 중 하나로 알려져 있습니다.