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최근 가장 많이 연구 된 주제 중 하나는 비건 채식입니다. 비건이라는 단어는 The Vegan Society의 창립자 중 한 명인 Donald Watson이 1944 년에 처음 소개했습니다. 나중에 전 세계로 빠르게 퍼졌습니다. 비건 채식은 동물성 식품과 동물성 고기 섭취를 거부하는 것으로 알려져 있습니다. 여기에서 그들은 동물로 만든 화장품 재료, 육류, 우유, 치즈, 요구르트, 동물 가죽으로 만든 모피, 가죽, 젤라틴, 가정 용품 및 동물성 제품이 포함 된 청소 용품 등의 제품을 소비하거나 사용하지 않습니다. 또한 동물이 사용되는 엔터테인먼트 센터 인 투우, 경마, 서커스에도 참여하지 않습니다. 비건 인 사람들은 또한 주 단위로 먹는 방법에 대해 배우고 싶어합니다. 비건 영양 프로그램 궁금한 사람들을 모았습니다. 비건 채식의 해로움과 이점은 무엇입니까? 우리는이 호기심의 질문에 답할 것입니다. 비건 식단 목록 여기에 세부 사항이 있습니다.

채식 영양이란 무엇입니까?

비건 채식으로 알려진이 상황은 모든 종류의 동물성 식품 및 동물과 관련된 모든 것을 거부하는 것으로 정의됩니다. 또한이 상태를 채식주의 또는 육식 안함이라고합니다. 육류와 같은 동물성 식품을 섭취하지 않는 것 외에도 계란, 우유, 꿀, 치즈 등을 사용할 수도 있습니다. 제품을 먹지 않는 사람들을 비건이라고도합니다.

채식 영양 차트

동물성 식품을 거부하는 사람들을 위해 비건 영양 메뉴 다음과 같다:

월요일: 아침에는 비건, 빵, 귀리, 과일 올리브를위한 치즈를 섭취하십시오. 점심에는 수프, 샐러드, 콩류를 먹을 수 있고 저녁에는 렌즈 콩 수프, 구운 파스타, 호박 요리를 먹을 수 있습니다.

화요일: 아침 식사로 두유, 딸기 잼, 과일, 귀리를 섭취 할 수 있습니다. 점심에는 계절 샐러드, 후 무스, 과일, 비건 타라 레이터를, 저녁에는 수프, 돌마, 비건 차치키를 먹습니다.

수요일: 아침에는 통 곡물 빵, 야채, 호두, 밀가루 오믈렛을 섭취 할 수 있습니다. 점심에는 샐러드, 과일, 라이스 필라프와 콩을, 저녁에는 쌀, 시금치, 샐러드를 드실 수 있습니다.

목요일: 아침에는 빵, 야채, 비건 치즈, 올리브, 렌틸 콩을 곁들인 불구 르 필라프, 점심으로 과일과 녹두, 구운 감자, 저녁으로 병아리 콩, 비건 셀러리를 먹을 수 있습니다.

금요일: 아침에는 과일, 비건 토스트, 아쿠 카, 감자 샐러드, 수프, 렌즈 콩을 점심으로, 저녁에는 수프, 바비큐, 후 무스, 샐러드를 드실 수 있습니다.

토요일: 아침에는 타히 니와 당밀, 밀가루 오믈렛, 호두, 빵, 점심 식사, 야채 품종, 과일, 쌀, 저녁 식사, 쌀, 강낭콩 및 tzatziki를 함께 먹을 수 있습니다.

시장: 아침에는 올리브, 메네 멘, 통 곡물 빵과 차가운 야채를, 점심에는 불구 르 필라프, 과일, 혼합 야채를, 저녁에는 파스타, 샐러드, 수프, 구운 팔라 펠을 섭취 할 수 있습니다.

채식 영양 목록

콩류

• 헤이즐넛과 견과류

• 아마 및 대마초 식물

• 두부와 템페

• 허브 우유

천연 해초

• 영양 효모

• 통 곡물이 포함 된 식품

채식 영양 손상

동물성 식품이 포함되지 않은 비건 채식 프로그램의 해로움도 있습니다. 동물성 식품 및 제품을 섭취하지 않는 사람들은 신체에 필요한 단백질을 충족 할 수 없기 때문에인지 적 변화, 기분 및 신체 쇠약 및 비저항 변화를 유발할 수 있습니다.

채식 영양 혜택

음식에 동물성 식품을 포함하고 싶지 않은 사람들을 비건이라고합니다. 비건 채식인의 식단에도 이점이 있습니다. 이러한 이점에는 일반적으로 체중 조절, 심장 건강 보호, 높은 항산화 제 섭취, 장 건강 개선 및 빠른 신진 대사에 대한 많은 이점이 포함됩니다.