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참마 야채는 최근 많은 언론 보도를하고 있습니다. 전 세계의 전문가들은 인기가없는이 야채의 이점에 대해 많은 성명을 발표했습니다. 참마는 항암 특성을 가질 수있는 몇 가지 항산화 제를 제공합니다. 동물 연구에서 참마가 풍부한 식단은 결장 종양 성장을 크게 감소 시켰습니다. 이러한 효과는 참마의 항산화 제와 관련이 있으며, 이는 이러한 괴경이 암을 예방할 수 있음을 시사합니다.

이러한 돌기는 매우 영양가가 높으며 여러 가지면에서 건강에 도움이 될 수 있습니다.

다음은 얌의 건강 및 영양상의 이점입니다. 참마에는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다.

익힌 참마 1 컵 (136g)에는 다음이 포함됩니다.

• 칼로리 : 158
• 탄수화물 : 37g
• 단백질 : 2g
• 지방 : 0g
• 섬유질 : 5g
• 비타민 C : 일일 가치 (DV)의 18 %
• 비타민 B5 : DV의 9 %
• 망간 : DV의 22 %
• 마그네슘 : DV의 6 %
• 칼륨 : DV의 19 %
• 티아민 : DV의 11 %
• 구리 : DV의 23 %
• 엽산 : DV의 6 %

참마는 훌륭한 섬유질 공급원 일뿐만 아니라 뼈 건강, 성장, 신진 대사 및 심장 기능을 지원하는 데 중요한 칼륨과 망간이 풍부합니다.

이 괴경은 또한 구리 및 비타민 C와 같은 다른 미량 영양소를 많이 제공합니다.

구리는 적혈구 생성과 철분 흡수에 필수적이지만 비타민 C는 면역 체계를 강화하는 강력한 항산화 제입니다.

참마의 항산화 제는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이는 만성 염증, 심장병, 당뇨병 및 비만과 같은 다양한 상태의 위험 증가와 관련이 있습니다 (조정 된 자원 20 개, 조정 된 자원 21 개, 조정 된 자원 22 개).

귀리와 같은 항 염증 식품을 섭취하면 만성 염증을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.