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말린 토마토는 다양한 필요에 따라 아침, 저녁 및 피클에 사용할 수 있습니다. 말린 토마토 메네 멘도 만들 수 있습니다.

먼저 넓은 쟁반을 가져다가 카운터에 놓은 다음 배 토마토의 머리를 반으로 나눕니다. 반으로 나눈 후 토마토를 반으로 나누어 쟁반에 놓으세요. 이렇게하는 동안 토마토를 분리하지 말고 옆으로 쟁반에 올려 놓으십시오.

너무 많지 않다면 토마토를 소금에 절이는 것입니다. 소금을 붓는 목적은 토마토가 벌레에 걸리지 않도록하는 것입니다. 토마토를 쟁반에서 말리는 대신 천이나 판지로 말리는 것이 더 편리합니다. 토마토가 말랐을 때 쟁반에 남겨두면 그 아래에 물이 생길 것입니다. 따라서 햇볕이 많이 드는 곳에서 토마토를 말리고 그 아래에 판지나 천을 남겨 두십시오.

토마토의 건조 시간은 온도와 태양 노출에 따라 다르지만 토마토는 적어도 15 일 동안 태양 아래에 있어야하므로 평균 토마토 건조 시간은 15 일입니다.

말린 토마토의 장점은 무엇입니까?

말린 토마토는 매우 치유되는 음식입니다. 특히 췌장암, 폐암, 유방암 및 전립선 암에 대한 보호 효과가있는 말린 토마토는 천식을 예방합니다. 토마토는 건조시 영양가를 보존하고 올리브 오일로 조리하면 영양가를 높입니다.

말린 토마토는 지방과 콜레스테롤을 포함하지 않고 칼로리가 매우 낮으며 트랜스 지방을 포함하지 않습니다. 또한 섬유질이 풍부하기 때문에 소화를 촉진합니다.

말린 토마토는 혈액을 정화하는 데 도움이되는 항산화 제인 비타민 C의 천연 공급원으로 알려져 있습니다.